.png)
ISO 22000:2018 - Elements of Food Safety Management System (FSMS)
in Food Safety
5.00
(30 Ratings)
Created by
VET Mohamed Elmasry
About this course
In This Course, You Will Learn How To:
- Identify the differences between ISO 22000:2018 and ISO 22000:2005
- List the requirements of the standard
- Define the Context of food organizations
- Discuss how is the PDCA approach valid at two levels in the standard
- Recall the Main Clauses of ISO 22000:2018
- Describe the Operation Controls of FSMS
- Identify the elements of food safety internal audits and management reviews
Suggested by top companies
Top companies suggest this course to their employees and staff.
.png)
Related Courses
Course
Course
Course
.png)
FAQ
ما هو المعيار الدولي آيزو 22000 لإدارة السلامة الغذائية؟
معيار ISO 22000 هو معيار دولي يناسب جميع الشركات العاملة في الصماعة الغذائية بما في ذلك المؤسسات الشركات المصنعة للمعدات ومواد التغليف وعوامل التنظيف والإضافات والمكونات.
كما أن معيار ISO 22000:2005 يناسب أيضاً الشركات التي تسعى نحو الدمج بين نظام إدارة الجودة لديها - على سبيل المثال ISO 9001 - وبين نظام إدارة السلامة الغذائية.
هذا ويجمع المعيار بين جميع العناصر المعترف بها بشكل عام لضمان سلامة الغذاء في كافة مراحل السلسلة الغذائية والتي تشمل:
التواصل التفاعلي
إدارة النظم
إحكام السيطرة على مخاطر سلامة الغذاء من خلال البرامج المسبقة وخطط نظام تحليل المخاطر و نقاط التحكم الحرجة.
التطور والتحديث المستمر لنظام إدارة سلامة الغذاء
مزايا العمل وفقاً للمعيار الدولي للسلامة الغذائية آيزو 22000
تطبيق العمليات المعترف بها دولياً في أعمالك.
تعزيز ثقة الموردين وأصحاب المصلحة في آليات السيطرة على المخاطر المحيطة بعملك.
تطبيق جميع الآليات الخاصة بالتحكم في المخاطرعلى طول السلسلة الغذائية
تطبيق الشفافية على المحاسبية والمسؤوليات.
تطوير الأنظمة وتحسينها بشكل دائم.
Comments (2)
rahma mohamed eldomiaty
Student
23 Aug 2024 | 19:55
الكورس مفيد جدا والشرح رائع
ISO 22000 -2018 Part 1 (1-2 principles)
1 Parts
ISO 22000-2018 Part 1 (1-2 principles)
1-2 principles
97.94 MB
ISO 22000 - 2018 Part 2 ( principle 3)
1 Parts
ISO 22000 - 2018 Part 2 ( principle 3)
principle 3
166.98 MB
ISO 22000-2018 Part 3 ( principle 4-6)
1 Parts
ISO 22000-2018 Part 3 ( principle 4-6)
principle 4-6
27.56 MB
ISO 22000-2018 Part 4 ( principle 7-10)
1 Parts
ISO 22000-2018 Part 4 ( principle 7-10)
principle 7-10
81.11 MB
ISO 22000-2018 File in Arabic
1 Parts
ISO 22000-2018 File in Arabic
نظم ادارة سلامة الغذاء- متطلبات اى منظمة فى السلسلة الغذائية
0.72 MB
ISO 22000-2018 English 2nd Edition
1 Parts
ISO 22000-2018 English 2nd Edition
Food safety management systems —
Requirements for any organization in
the food chain
Second edition
2018-06
1.47 MB
ISO 22000-2015
1 Parts
ISO 22000-2005 File in Arabic
ISO 22000:2005
0.18 MB
5.00
30 Reviews
Reviews (30)
Sally Abou Alyazeed Morad
17 Jul 2024 | 18:28
Sarah Tarek Abdallah
23 Jul 2024 | 02:56
انا استفدت جدا من الموضوع ودعم الدكتور وكمان طريقة العرض والشرح شكرا لحضرتك جدا يا دكتور
Fatma Abd El nasser Mohammed
24 Jul 2024 | 21:42
شرح حضرتك ممتاز يادكتور شكرا جدا
Ahmed Shawkat
26 Jul 2024 | 16:41
شرح المواصفات مع حضرتك مختلف جدا وكمان حضرتك بتبسط المعلومات بشكل يخلينا فاهمين كل النقط وفى انتظار باقى الكورسات بجد يا دكتور
Aya gamal Afifi
29 Jul 2024 | 23:27
أنا كنت فاكره المواصفة دي صعبة جدا وفهمها تقيل ولكن شرح الدكتور خلانا نفهم كل البنود وكمان ايه المطلوب مننا بالظبط ، شكرا يا دكتور ولفريق الاكاديمية
abdelrahman saber elalfy
30 Jul 2024 | 10:19
Abdelaziz Sobhy Abdelaziz
3 Aug 2024 | 15:24
اول مره الاقى شرح وافى جدا لمواصفة الايزو بالشكل ده وكمان عربى وانجليزى ومن ملف المواصفة نفسها ,بجد ممتاز جدا
Mariam Aly Ahmed
5 Aug 2024 | 20:21
انا حسيت من شرح دكتور محمد انى بطبق المواصفة معاه وكانى جوه التيم الخاص بالايزو وكنت بفكر معاه فى كل بند بشكل منطقى وكتير منها مش محتاجة اراجعه تانى شكرا لمجهودك يا دكتور
Esraa Sayed el gaml
6 Aug 2024 | 20:11
شرح المواصفة فوق العظمة واسلوب الدكتور اكثر من جميل ومبسط
Mayar Abdel Wahab Elsayed
10 Aug 2024 | 00:11
شكرا يادكتور علي دعم حضرتك وبجد فهمت الايزو بشكل محترم جدا من حضرتك
Mohamed Abd El Rasoul Abo El Magd
10 Aug 2024 | 21:39
دكتور محمد شارح المواصفة من قلب الملف الاصلى وكمان عربى وانجليزى والمصطلحات وبجد حاجة محترمة جدا شكرا لحضرتك يادكتور
Hussein Ehab
13 Aug 2024 | 14:41
مواصفة الايزو مشروحة باسلوب اكثر من رائع وكمان عربى وانجليزى ومن قلب المواصفة نفسها
ثناء عبدالرحمن محمد محمد
13 Aug 2024 | 17:17
شرح المواصفة باسلوب الدكتور مميز جدا وفهمته بشكل محترم جدا شكرا يا دكتور وفى انتظار باقى الكورسات
Gehad Ali Wanas
14 Aug 2024 | 20:41
بجد شرح الايزو ممتع جدا وتحفة وكل بند مشروح باسلوب عظيم اوى بجد الى محضرش شرح الدكتور فايته كتير
Asmaa Fayez Adly Nofal
18 Aug 2024 | 22:25
شرح مواصفة الايزو ممتاز جدا والاسلوب سلس للغاية وشكرا يا دكتور على تعبك ومجهودك الشخصى معانا وعلى الدعم بتاعك
Kholoud El hadidy
20 Aug 2024 | 22:24
شرح الدكتور بجد فوق الوصف والدعم والاسئلة كويسين جدا ودايما متابعنا شكرا يا دكتور على مجهودك بجد
Salah Mohamed Abdelwahab Ghoneim
21 Aug 2024 | 11:04
محتوى ممتاز ومحاضر متميز د.محمد المصرى تحياتى لحضرتك وفريق العمل
Rawan Faiz al akkad
22 Aug 2024 | 10:08
يارب يوفقكم وتوصلوا للعالميه ,نشكر دعمكم لاخواتكم فى غزة وبارقة الامل فى الكورسات الخاصة بكم ,دعواتكم لفلسطين
rahma mohamed eldomiaty
23 Aug 2024 | 19:54
Mariam Ayman Ahmed Mohamed Habib
24 Aug 2024 | 11:19
خدمات الاكاديمية كلها ممتازة جدا وساعدتنى زى خدمة الاستشارات وكمان كتابه السي فى بتاعى بنظام ATS والكورسات الاساسية وشرح دكتور محمد وجروب الدعم الخاص بالكورسات تجربة حلوة جدا وتعامل بروفيشنال
Emad mohamed elsaghir elkhbiry
30 Aug 2024 | 13:52
السعودية تحييكم ومجهود اكثر من ممتاز
islam
1 Sep 2024 | 12:01
ممتاز وشرح فوق الوصف والاسلوب سلس وسهل جدا شكرا يا دكتور
Fatma Mohamed Jamal Eldeen Abd elrahman
8 Sep 2024 | 20:06
ممتاز جدا
بشير محمد حمد بشير الزيداني
8 Sep 2024 | 22:32
ممتاز
aly yousef ghallab elsayed
17 Sep 2024 | 16:06
شرح ممتاز واكثر من مفيد وسلس
Safaa Hefny Mahmoud Salem
23 Sep 2024 | 10:28
كورس الايزو محترم جدا والداتا الى موجودة بعده فيها كل الشرح واضح جدا ومجهود الدكتور ما شاء الله عليه
Abdallah Yosry Ali Hegazy
30 Sep 2024 | 21:48
شرح المواصفة موضح بالتفصيل جميع البنود وكيفية تطبيقها على ارض الواقع
Doaa Kamal Taha Mohamed
1 Jan 2025 | 09:56
شرح المواصفة سهل وبسيط وطريقة إيصال المعلومة ممتازة جدا ودعم الدكتور والأكاديمية حاجة محترمة
Nadia Baz Mohamed
4 Feb 2025 | 15:30
شكرا يا دكتور على مجهودك وشرحك الجميل اول مره افهم المواصفة بالسهولة دى
محمود عماد علي
13 Apr 2025 | 15:38
اول مره اقدر افهم محاضرات الايزو والمواصفة بالشكل الجميل والسهل ده وشكرا يا دكتور محمد
شرح المواصفة سهل وبسيط واسلوب الدكتور محمد أكثر من رائع